Sunday, August 28, 2011

Minnesota Restaurant (미네소타 맛집) - French Meadow Bakery & Cafe (American)

미네소타 주 미네아폴리스와 세인트 폴 지역 맛집 방문기 (Minneapolis and St Paul, Minnesota area restaurant review)

Address (주소): 2610 Lyndale Ave South Minneapolis, MN 55408

2주 동안 사업 관계로 린데일 (Lyndale) 거리를 아침마다 지나다니면서 이 식당이 매일 분주한 것을 보아왔습니다. 그러나 식당 이름이 불란서 식당이고 저는 별로 불란서 음식을 좋아하는 편이 아니라 들려 볼 생각은 없었습니다. 그러나 같이 일하시는 분들이 맛 있는 집이라고 권하여 들려 보았습니다.

나중에 안 일이지만 이 식당이 자연 식품으로 꽤 알려져 있드군요. 처음 주문 한 것은 Le Trois 라는 살라드 접시와 맹고 닭 샌드위치 였습니다. 살라드는 닭고기, 겨란 그리고 투나 살라드를 바게트란 불란서 빵과 함께 나오고 샌드위치는 닭고기와 맹고 처트니(약간 달콤한 소스)와 함께 나옵니다.맛은 꽤 괜찮은 편이고 값도 ($10불 정도)자연음식 식당으로 비싼 편은 아니다고 생각합니다. 이 식당의 아침 메뉴가 더 유명하다하여 친구들을 꼬여 보냈는데 반응이 별로 시원치 않았습니다. Cajun Hashbrown 은 맛 있었는데 Egg & bacon 크로상과 Egg & smoked salmon 은 별로 였다고하네요.

식당 내부는 별로 특이한 것은 없고 식탁 배열이 꽤 어수선한 감을줍니다 (식당도 꽤 바쁘기도 하지만). 날씨가 좋으면 거리에 있는 식탁에서 즐길 수도 있습니다만. 주문은 종이 메뉴도 있지만 카운터 뒤 벽에 걸려 있는 큰 칠판에 메뉴가 있습니다. 처음 오신 분들은 아마 공부 좀 하셔여 할 것입니다. 식당 옆에 파킹장이 있지만 별로 크지가 않아 바쁠 때는 길거리에 차를 세우셔야 할 것 입니다. 근데 그것이 아마 쉽지가 않을 수도 있습니다.

I was traveling Lyndale avenue for two weeks for the business and noticed this restaurant seemingly to be busy every morning. But I did not have any desire to try it since I am not a real fan of French food. But my associates convinced me to try it.

I found out late that this place is well known for the organic food. We have ordered Le Trois salad (free-range chicken salad, egg salad and chive tuna salad with baguette slices) and Mango Chicken sandwich with mango chutney. The food is good and the price (~$10) is reasonable for the organic. Since some of friends were in the neighborhoods over the holiday, I asked them to try the breakfast. Their reaction wasn't that good. Cajun Hashbrown got good review, but Egg & bacon croissant and Egg & smoked salmon did not satisfy their appetite.
 
The interior is nothing special and the table set up gives out the busy feeling (the place is actually busy). If weather is good, you may try the outside table on the street. While the paper menu is available, but there is a large black board with menu behind the order counter. If this is your first visit, give yourself some time to study the menu. There are parking lots next to the restaurant, but the spaces are limited.  Since I have not been there during the meal time, I don't know the availability of the street parking.






Monday, August 22, 2011

Lawn Care 2 - fertilizer (잔디 관리 2 - 잔디 비료)

(scroll down to read in English)

원예 솜씨는 없는 정도가 아니라 아예 없는 제가 잔디 비료 사용 경험을  적어 봅니다. 혹시 도움이 될까해서... 우리 집 잔디밭은 민들레를 비롯한 잡초의 천국이라 이런 실험을 하기에 아주 적합한 곳이라 생각합니다. 민들레를 가지고 요리도 한데는데 저에게는 제 이의 적입니다.

전에는 동네에 있는 원예원에서 파는 비료를 사용하여 재미를 보았는데 동네 원예원이 문을 닫고 처음 사용한 비료는 Scotts 회사의 Turf Builder with Plus 2입니다. 아직 결론을 내리기는 이르다고 생각합니다. 비료를 뿌리고 2주가 지났으나 민들레는 잔디 밭에서 춤을 추고 있으니 말이지요. 그리고나서 민들레가 줄어 들었지만 그것이 비료 때문인지 아니면 자연 현상인지는 두고 보아야겠지요.

여름이 되고 보니 Turf Builder 가 도움이 되었는지 모르겠습니다. 아직 잡초는 여전하고... 가을에 비료 뿌리고 결과 알려드릴께요.

업데이트 - 지난 가을에 Scott 회사의 Turf Builder Winter Guard 를 사용하였습니다. 이번 봄에 보니 별로 뭐가 크게 다른 것은 눈에 뛰지 않았습니다. 이것이 지난 겨울 눈이 안와서 그런 것인지 아니면 다른 분들 말처럼 몆 년은 해야 효과를 보는 것일지 모르겠습니다. 하여튼 올해는 다른 회사 것을 사용해 볼 예정입니다.


I am not a green thumb, not even close, but I will be recording my experiments with different fertilizers. I hope it helps somebody...  My lawn is the heaven for the weeds including dandelion which makes it a good test bed for this experiment. Some people even make the dishes with the dandelion, but the yellow bed of dandelion is my enemy number two.

I have used a private brand from the nursery in the neighborhood previously and had a good results. But, since the nursery went out of business, the first try of other fertilizer is Turf Builder with plus 2 from Scotts. I am not sure of the results. For a couple weeks after the application, the dandelions still covered the lawn even though it got better. It could be have been just by nature, not the fertilizer. I think the verdict is still to come.

Summer has come and the lawn is still covered with weed. I plan to use the fall fertilizer from Scott and report the results next spring.

Update - I have used Winter Guard from Scott in the fall and I did not notice any thing significant change this spring. Maybe it is because of lack of snow last winter or it may take few years of try to see any changes. I plan to use the fertilizer from another company.

Friday, July 1, 2011

Leaking Kitchen Sink (부엌 싱크대 물새는 문제)

어느날 부터 어디서인지 물이 한 방울 한 방울 씩 떨어져 싱크대 밑을 적시드니 점점 심해지기 시작했습니다. 어디서 물이 새나 찾아 보았더니 자동 식기 세척기에서 싱크 쓰레기 처리기에 연결하는 고무가 삭아서 물이 새는 것 이었습니다.

이것을 고치데 필요한 것은 자동 식기 세척기 연결기 (Dishwasher Connector kit) 입니다. 머나드(Menard)에서 $7.97 에 구입 했습니다. 이 연결기는 세척기에 연결된 호스 크기에 따라 연결하게 되어 있습니다. 만약 중간 크기가 맞는 사이즈이면 작은 연결기는 짤라내고 사용하면 됩니다. 저희 집 것은 작은 것에 맞는 크기라 짜르지 않고 그냥 사용해도 되었습니다. 연결기 한 쪽을 쓰레기 처리기에 연결하고 다른 쪽은 자동 식기 세척기 호스에 연결한 다음 양 끝을 죔틀로 조이면 됩니다.

위의 문제를 고치다가 또 한가지 문제를 발견하였습니다. 그것은 싱크 쓰레기 처리기에서 하수도로 나가는 곳에서도 물이 새는 것 입니다. 새는 것이 심하지는 않았지만 고칠 때 한꺼번에 고치는 것이 좋을 듯하여 손을 보기로 하였습니다. 이 문제를 고치기 위해서는 고무링(Mounting Bracket, Menard- $4.89)과 마음대로 구부릴 수 있는 연결 투브 (Flexible discharge tube, 머나드: $12.46) 입니다.  모두 머나드 (Menard)에서 구입 할 수 있습니다. 새로 나온 고무링은 전에 나온 것 보다 디자인이 더 잘 되어 있습니다. 새 것은 튜브 한 쪽을 링 안에 넣을 수 있도록 디자인이 되 어 있습니다. 튜브를 꽂은 고무링을 싱크 쓰레기 처리기에 나사로 달으면 됩니다. 다른 쪽은 하수구로 나가는 곳에 연결하고요.

다 고치 셨다고 생각하시면 물을 틀어서 새는 곳이 있는가 확인하세요. 없으면 성공!!!

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필요한 것들 (Parts you need)



자동 식기 세척기 연결기                           연결투브
(Sorry, no picture for mounting bracket)
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I have noticed the floor under the kitchen sink was wet. For a while, I could not find where the water is licking since it wasn't bad. But it was getting worse and I found that the rubber connector connecting the dishwasher to garbage disposal was broken.

The part we need to fix the problem is the dishwasher connector kit which is available at Menard ($7.97). This connector is three size in one. Depending on the size of the hose from dishwasher, we may use the right size of connector for your hose. In my case, the smallest size was the perfect fit. After connecting one end of connector to the garbage disposal and the other to the hose on dishwasher, tighten the both sides using the clamps.

While I was fixing the above problem, I found another spot where the water is licking. The problem spot is where garbage disposal is connected to drainage. The existing connector was slight twisted and was not sealed properly. The problem wasn't bad, but I figured I should fix it while I am at it.The part we need is a mounting bracket and a flexible discharge tube. The mounting bracket and Flexible Discharge Tube costs $4.89 and $12.46, respectively at Menard. New mounting bracket is better design than old one. New one is the cover ring style such that you can insert one end of flex tube inside of ring. It provides better sealing effect.  Once you have one end of flex tube in the ring, install it on the garbage disposal with the screw came with the package. The other end is connected to the drainage.

When you are done with repair, turn on the water and check if there is any leak. If not, congratulation!!!

Tuesday, June 28, 2011

Lawn Care 1 - Lawn Seeding Updated (잔디 관리 1 - 씨 뿌리기 갱신)



뒷정원에 있던 두 구루의 큰 소나무가 넘어진 자리에 잔디를 깔 것이나 관목을 심을 것이나를 궁리하다 잔디를 깔기로 결정하였습니다. 그리고 이 기회를 이용하여 잔디 까는 것을 실험해 보기로 하였습니다. 실험은 수피리오(Superior) 수리키트, 스캍 (Scott) 수리키트와 잔디 씨를 사용해 보기로 하였습니다.

일주일이 지나니 새싹이 뿌리 덮개 사이로 머리를 내밀고 있습니다. 수피리오 를 사용한 곳이 제일 많이 잔디가 나왔으나 고르지가 못한 편이고 스 캍을 사용한 곳은 많지는 않지만 잔디가 고르 편입니다. 잔디 씨를 뿌린 곳은 거의 잔디가 안 보일 정도입니다.


(일주일 후)아래 1/3 - 수피리오 수리키트, 중간 1/3 - 스캍 수리키트,  상단 - 잔디씨
(After one week) Bottom 1/3 - Superior repair kit, Middle 1/3 - Scott repair kit, Top 1/3 - Scott grass seed

We needed to do something to cover the bare spot resulted after we lost two big pine trees in the back yard. After debating if we should seed for the grass or plant the bushes, we decided to seed. We also decided to experiment with different repair kits while we have the chance. We tried Superior ($5.95, $4.95 sale) repair kit, Scott repair kit, and grass seed.

In about week, new grass is poking through the mulch, but I am not sure yet how dense the grass is. We had more grass where Superior kit is used, but they were not uniform. The area we used Scott kit has less grass, but is more uniform. The last one third where we only seeded was almost bare.


한 동안은 수피리오 사용한 곳이 제일 유망주 였습니다. 고르지는 않았지만 잔디도 제일 무성하게 잘라고 문제가 없는 듯 하였습니다. 그러다 여름 동안 비가 예년 보다 많이 오더니 문제가 생겼습니다. 수피리오는 뿌리 덮개로 종이를 사용하는데 이 것이 비가 많이 오면서 계속 젖어 있어 잔디가 죽기 시작했습니다 (사진 아래쪽 참조). 비가 제 때 많이 와 주어서인지 도리어 처음에는 잘 안되는 듯 싶던 잔디 씨를 뿌린 곳이 비료도 제대로 않 주었는데도 더 잘 되고 고루 잘 자라 주었습니다.

만일 잔디가 없어진 곳들을 메꿀 생각이시면 잔디 씨를 뿌리고 물을 열심히 주십시오. 제일 경제적이고 잔디들이 생각보다 잘 자라 줍니다. 영 자신이 없으시면 스캍 수리 키트(Scott Repair Kit)를 조금 사용하고 잔디 씨를 뿌려 보세요. 스캍 수리 키트에 들어 있는 수정체들이 언제 물이 더 필요한지를 알려 주기 때문이지요.

(장마 후) 아래 1/3 - 수피리오 수리키트, 중간 1/3 - 스캍 수리키트,  상단 - 잔디씨
(After long rainy season) Bottom 1/3 - Superior repair kit, Middle 1/3 - Scott repair kit, Top 1/3 - Scott grass seed

For a while, the area covered with Superior kit was very promising. It was greener than other areas even though it still was not uniform. But we had very rainy season during the summer and the problem occurred. The grass with Superior kit started to die because Superior uses the paper as the mulch and it stayed soaked with water (see the picture). Instead, the ares only seeded was doing better. I guess the rainy season helped the growing for the grass even though we did not even use the fertilizer. It was the least dense for our experiment in the beginning.

If you are planning to cover the bare area, prepare the area, seed and give water twice a day. It is most economical and the grass grows better than you expect. If we are still not sure, then use Scott repair kit sparingly with the grass seed. The repair kit will help you to know when to water  since the crystal in repair kit indicates when it needs the water.


일년 후에 스캍 (Scott) 수리키트와 잔디 씨를 뿌린 곳이 차이가 없을 정도로 잘 자라 주었습니다. 수피리오(Superior) 수리키트를 사용한 곳은 테라스 수리 후 다시 손을 봐야만 하겠습니다.

(일년 후) 아래 1/3 - 수피리오 수리키트, 중간 1/3 - 스캍 수리키트,  상단 - 잔디씨
(After One Year) Bottom 1/3 - Superior repair kit, Middle 1/3 - Scott repair kit, Top 1/3 - Scott grass seed 
 After one year, the area where we used the Scott repair kit and the grass seed are well covered with the grass and there was no noticeable difference. Even after one year, there was no difference in the area we used the Superior repair kit and we probably have to reseed after the patio repair.





Monday, May 30, 2011

Fixing Mailbox (편지통 고치기)

미네소타에서는 시내에 사시는 분들은 해당이 안돼지만 시외에 사시는 분들은 편지통을 도로 옆에 설치해야 합니다.

처음에는 쇠기둥을 사용하여 설치하였는데 눈이 11월에 왔다하면 3, 4월까지 싸여있는 미네소타에서는 눈 치우는 트럭들이 지나가며 밀어내는 눈 때문에 쇠기둥이 견뎌 내질 못하고 쓸어져 버렸습니다. 그래서 두번째는 4x4로 된 나무 기둥을 사용하였는데 잘 견뎌내고 았습니다. 나무 기둥은 철문점에서 구매 할 수 있습니다. 편지통은 다양한 종류가 있는데 저는 제일 싼 편지통 ($15)과 편지통을 나무 기둥에 연결하는 플라스틱으로 된 연결판($5)를 구입했습니다. 멋진(비싼) 편지통을 설치한 이웃들도 있지만 저는 편지를 넣어 두는 일만 잘하면 된다고 생각합니다.

연결판를 먼저 나무 기둥에 못으로 박아 놓고 편지통을 나사를 사용하여 연결판에 붙이면 이상 끝입니다. 필요한 나사들은 연결판과 함께 들어 있으니 따로 구입 할 필요가 없습니다. 10분 정도면 끝낼 수 있지만 단지 연결판를 나무 기둥에 못질하기 전에 편지통을 열고 닫는데 아무 지장이 없나 확인해야 합니다.

It does not apply if you live in the city, but we have to install the mailbox near the curve if we live in the suburb.

At first, I used a metal post to mount the mailbox, but it won't be able to stand after few winters in Minnesota. It took a toll as the snow truck pushes the snow from November until March or April. On my second try, I used a 4x4 cedar wood post and it is holding up well so far. You can buy the wood post from any hardware store. Next, I had to replace the mailbox itself and it's price range from $15 to few hundred dollars with post. Since I don't see any reason to buy the expensive mailbox, I bought the cheapest (In my opinion, it just needs to hold the mails).

Next you need to buy a mounting kit to mount the mailbox to the post. There are two kinds available: a two piece metal strip ($4) and a plastic board ($5). I bought the plastic board this time since the metal strip I used before bended after few years. You first nail the plastic mounting board to post with screws and then the mailbox to the mounting board using the screw. The screws come with the kit.It is about 10 minute job and the only thing you need to be careful is to make sure the mailbox cover can be opened without any obstruction.

Sunday, May 29, 2011

Never say never - Lesson by Kaffir Lily (절대로는 없다 - 군자란 꽃을 보면서)

저희 집에 오는 화분들은 항상 일회성 이었습니다. 저희 집에 올 때 피워있던 꽃들이 지고나면 다시는 꽃이 피질 않는다는 것이지요. 많은 사람들이 가르쳐 주는 여러 방법들을 시도해 보았지만 모두 실패로 끝났지요. 그러다 어느 날 저녁 놀랍게도 이 꽃이 뽀시시 잎 사이에서 선을 보였습니다. 이쁘지요!!! 너무 신나서 친구들에게도 전자 메일로 보냈지요. 저희 집에서는 절대 안 될 것 같더니 정말 "절대"는 없는가 봅니다.


All flower pots coming to our house became one time deal. Once the flowers wither, we never see the flowers again. We have tried everything people told us, but none worked. But, one evening, I noticed this little flower sticking out it's neck among the leaves. It is so beautiful, isn't it? It was so joyful moment and I had to share it with friends. I thought it will never happen in our house, but I learned "never say never".


몇년을 계속 몇 봉오리가 피더니 놀랍게도 올해는 꽃봉오리 수가 많아졌네요. 제가 생각해도 신기하네요.

Few buds were blossoming every year, but the number of buds were a lot more this year. It is just amazing.





Friday, May 20, 2011

Minnesota Restaurant (미네소타 맛집) - Hibachi Grill & Supreme Buffet (Chinese, 퓨전)

미네소타 주 미네아폴리스와 세인트 폴 지역 맛집 방문기 (Minneapolis and St Paul area restaurant review)

Address (주소): 8225 University Ave NE Spring Lake Park , MN (763-786-2229)

새 중국 부페 식당이 가까운 곳에 생겼다는 광고를 보고 오늘 들려 보았습니다.

새 식당인지라 식당은 깨끗하였고 하나의 큰 홀이아니고 간막이들이 있어 좀 더 아늑한 분위기 였습니다. 음식은 특출한 것이 없이 중간 정도입니다. 그릴도 히바치도 아니고 몽고리안 바베큐도 아닌 어중간하였고 스시도 웬만한 중국 식당 보다는 괜찮았지만 스시를 더 잘하는 중국 부페도 있습니다. 다른 음식들은 몆가지는 괜찮았지만 몆가지는 못 먹을 정도 였으나 한 두 번 더 가 볼 예정입니다. 후식으로 나오는 케잌은 소프트한 것이 맛있었고 과일들도 신선하였습니다. 광고는 멕시칸, 이탈리안 음식도 있다고 하였지만 기대는 마십시오. 피자도 이탈리안이니까...

We stopped at the new Chinese buffet today because we had a coupon.

The restaurant is clean since it opened recently and it is cosy than other places since the hall is divided into sections instead of one large hall. The food was average more than one way. The grill is not really hibachi grill, but it is not really Mongolian BBQ either. It is some where in between. The sushi is similar. It is a lot better than other Chinese buffet, but then there are other Chinese buffet places with better sushi. Some of other dishes are good enough, but some other dishes are below average. But we all likes the cake and fruits are fresh. Overall, we plan to try few more times. The restaurant advertises that it has Mexican and Italian foods, but don't expect too much. You know the pizza is considered as Italian....